【转载】黑芝麻糊的做法

 

 
      浓香黑芝麻糊的做法简单，是芝麻做法大全的常见菜，不一定要看浓香黑芝麻糊视频才能学会，但怎么做浓香黑芝麻糊最好吃。

 

                                       黑芝麻糊

 

材料： 黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量、

 

做法:

　1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。

　2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。

　3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。

　4、将炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。

　5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。

　6、炒芝麻和糯米粉时，均不需放油。

 

 

小贴士：

　1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖。

　2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了。

　3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便。

　4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富。

　5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,维生素E、蛋白质、叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。

 

               一般比例： 芝麻粉 ：糯米粉  

                                   2     ：  1