大雪节气至，进补养生好时节

农历乙未年十月廿六（2015年12月7日）大雪节气
“大雪”，是冬季的第三个节气。至此时节，天气愈发寒冷，正式进入隆冬季节。让我们共同度过一个温暖、舒适、健康的冬天，迎接美丽春天的到来吧！

大雪进补好时节

大雪时节，天气已经十分寒冷。中医认为大雪是“进补”的大好时节，但由于地理环境各异，人们进补的食物也是不同的。
西北地区：天气寒冷，宜进补温热之品，如牛、羊、狗肉等；
长江以南：气温较西北地区要温和得多，进补应以平补为主，可以适当增加鸡、鸭、鱼类；
高原山区：雨量较少且气候偏燥的地带，则应多吃果蔬、冰糖等甘润生津的食物。
“养”宜适度勿过偏
从中医养生学的角度看，大雪时节已到了进补的好时节。说到进补，很多人只是狭义地认为就是吃点营养价值高的食品，其实，饮食只是养生的一个方面。
谈到养生，我们应通过养精神、调饮食、练形体、适温寒等综合调养，才能达到强身益寿的目的。而在这个过程中，我们还应注意两点：
1、养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则易导致调养失度。
稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。
2、养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进?；起居强调安逸，只重静养；此外，还以补益药物为辅助。
虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。
正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会使机体新陈代谢失调而事与愿违。

大雪进补最佳处方

经络方：艾灸足三里。
食疗方：当归、川穹、白芍、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草炖鸡炖肉。
瑜伽方：有空就练“懒人伸腰式”
1、艾灸：家中必不可少的“保养专家”
把艾草条的一端点燃，在足三里穴上方三四厘米处炙烤，觉得烫了就拿开，隔一会儿在烤，这样连续重复七八次。
足三里穴属胃经，炙烤它就相当于给胃经注入了能量，能量会沿着经络一直传到与之相连的胃里，然后把肠胃的虚寒驱散开，胃痛胃炎一类的问题就能改善了。
2、气血双补“八珍汤”
补气名方“四君子汤”和补血名方“四物汤”合并在一起就是大名鼎鼎的“八珍汤”，能气血双补：
当归10克、川穹5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克，拿它炖鸡炖肉即可。
老人家每个月喝上几副作为保养，不但可以增强体质、补养气血，还能延缓衰老；女人经期后喝上四五天，就能把内分泌调理得很正常。
3、不睡觉就能缓解疲劳的“懒人伸腰式”
每当你感到疲劳了，就把椅子向后挪挪，双腿向前伸直，脚尖向着身体的方向回勾，脚跟蹬地。
同时双手十指交叉相扣，手心向天空方向翻转，手臂伸直，尽量充分向上伸直，找脊椎被拉开的感觉。保持这个姿势呼吸5-10次就可以了。

食补秘方

大雪进补“山楂之恋”
大雪时节是进补御寒的好时节，您家餐桌上一定少不了鸡鸭鱼肉各类美食。然而肉食吃多了，您是否会担心身体发胖、血脂升高？
小编给您推荐一种食品，让您在享受美味的同时，还能起到养生保健的作用。
山楂好吃又健康，“大雪”到了得来点。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
还具有防衰老、美容和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时，肉食“进补”的同时搭配一些山楂，让它来帮我们调节身体是非常不错的选择。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效；用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，可搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

江南滋补美味——虫草炖鸭
材料：母鸭1只，约重1.25千克，虫草10根，姜1块（拍破）；大葱4根（挽结）。
制作方法：
1、将虫草浸泡10分钟，洗净待用；
2、将鸭的内脏取出洗净，放置于一边，然后将全鸭放入沸水中焯水，捞出待用；
3、汤锅置旺火上，加清水2500毫升，放入鸭子、鸭内脏（除鸭肝、鸭心）、虫草、姜、葱烧开，然后用中火炖约3小时40分钟直到鸭子炖嫩，香气四溢；
4、再将鸭肝、鸭心放入汤中，约20分钟后，起锅装入汤碗中，撒入适量的精盐即可。