在我们的生活中有各种各样好吃的食物，可是也不是所有的食物都能够食用，就连被人们认为很健康的蔬菜现如今也不再安全了。接下来跟随51养生网小编一起去看看吧。
西葫芦瓜
记得以前在上大学的时候，总是很喜欢吃饭堂里的一道菜，叫西葫芦炒鸡蛋，这道菜可以说是难吃的饭堂菜式里的一抹阳光了，直到毕业以后我们都很想念这道菜。可是让我们没想到的是，现如今西葫芦却被列入“黑名单”之一，因为高温爆炒西葫芦会产生致癌物质，所以在吃炒西葫芦的时候不可以炒的太过火了。我们不禁回想起以前饭堂里的西葫芦，嗯……（沉默脸）
蕨菜
蕨菜在农村地区是一种比较常见的野菜，有些农民会在耕作结束后采上一两把蕨菜回家食用。经过处理的蕨菜吃起来口感清香滑润，很是爽口。虽然这种野菜很受人们的喜欢，但其实它里面含有一定的致癌成分，食用的话会导致癌症的发病率提高，而食用过量甚至会导致死亡，所以建议大家还是不要太经常食用蕨菜的好。
娃娃菜
娃娃菜原本是一种非常受欢迎，也很健康的蔬菜，经常食用的话还有养胃生津，除烦解渴等作用，营养价值比大白菜还高。之所以被列入黑名单倒也不是因为娃娃菜本身，而是因为现在在市面上卖的很多袋装娃娃菜总会被商家加入甲醛做防腐剂，甲醛大家都知道是一种致癌性非常高的物质，所以买娃娃菜时还是建议大家去市场买菜农现卖的新鲜蔬菜才好。
无根豆芽
现在在市面上见到很多豆芽都是没有根须、肥胖白净的豆芽，这些豆芽看起来很是诱人，但是这种无根豆芽却很有可能是经化学药品浸泡过或者是除草剂下多了的豆芽。这种豆芽含有毒素，长期食用危及人体嵇康，甚至会诱发人体里面的细胞发生癌变，大家在买豆芽的时候还是选一些有根须的豆芽才好。这几种蔬菜你们还在食用吗？赶紧停下口告诉家里人不要再买这些容易致癌的有毒蔬菜了！
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