土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条
土豆是我爱吃的食物,想着平时总是烧制儿子爱吃的菜,当妈的总是最后一个才想到自己想要什么。打开冰箱张罗出一些材料,于是就有了这道家庭版的干锅土豆,加入自己喜欢的魔芋和蒜苔,再来碗米饭,想着可以让自己美美的吃,可是还没有等我下筷,小宇已经很迅速地下手了。
土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条
青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用
热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
另取锅将魔芋入热水中焯烫
洗净锅入油,放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点海天生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可
联系客服