换个方式也好——烤鱿鱼萝卜糕

    

    这个季节的萝卜，红红的、圆圆的很是讨人喜欢，而且还很新鲜。小时候到了这个季节，家里就开始储备萝卜和白菜准备过冬了，因为冬季的蔬菜价格太贵，所以多储备些可以吃上一整个冬天，爸妈忙碌的身影依然清晰的存在脑海中，这些都已成为温暖的回忆，现在，再也看不见那样的身影，我们年轻人也没人储备蔬菜了。

   每次去超市都要买一斤萝卜丸子吃，感觉比吃肉丸子还香，冰箱里有前些日子买的鱿鱼，索性就和萝卜一起做些吃的吧，本来也想炸丸子来着，后来想想油炸滴还是少吃为妙，就改成这少油版的烤鱿鱼萝卜糕了，味道依然好，可以自己调些辣椒油蘸着吃。

【材料】：萝卜300克 鱿鱼300克 澄面100克

【调料】：盐 玉米油 味精 胡椒粉 生抽 鸡汁 香油

【做法】：

1.鱿鱼洗净去除表面黑膜，锅中烧开水焯一下之后，冲洗干净用厨师机打成肉糜（我这鱿鱼买的时候就是没有头去除内脏的，所以有些省事）

2.萝卜擦成丝

3.将鱿鱼和萝卜放在一起，加入盐、味精、生抽、胡椒粉、香油拌匀，可加入少量玉米油

4.将澄面中加入鸡汁用温开水调匀

5.将澄面糊倒入萝卜盆中搅拌均匀

6.烤盘底部刷一层油（也可铺上锡纸）将混合好的材料倒入烤盘中用橡皮刮刀尽量抹平

7.烤箱预热180度烤25分钟，中途待表层定型后刷一薄层油继续烤至表面呈金黄色即可，趁热蘸点辣椒油吃味道很棒哦