桔子罐头

 

简介

前几天买了些桔子，味发酸，我家人又都不爱吃酸味的桔子，丢掉把蛮浪费的。怎么办呢，最后想到做桔子罐头，糖可以去除些桔子的酸味。所以就动手做啦，自己做的桔了罐酸酸甜甜，还真好吃。桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

用餐人数：3-4人

食材

• 主料

• 600g桔子

• 配料

• 50g冰糖

制作步骤

• 1
  

  备好桔子

• 2
  

  把桔子剥开，分成一瓣一瓣的备用

• 3
  

  把冰糖放碗备用

• 4
  

  锅里放水开大火烧水

• 5
  

  接着冰糖放锅里化开

• 6
  

  冰糖花快化完时，放入桔子瓣进行煮至

• 7
  

  等锅烧开后，改中火再煮5分钟即可出锅

• 8
  

  开动啦

小贴士

1. 1.做桔子罐头最好用发酸味的桔子，如果用甜的有点浪费哈
   2.如果想吃更软的话，时间可以延长5-9分钟
   3.放凉了比热的更好吃