精挑细选！二十道风味独特的川菜

简介:川菜，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。在烹调方法上有炒、煎、干烧、炸、熏、炮、炖、烩、爆等三十八种之多，在口味上特别讲究。其中比较盛名的有鱼香肉丝，保鸡丁、夫妻肺片，麻婆豆腐、回锅肉、凉拌鸡、粉蒸肉等等。

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芹菜炒鸡杂

干煸牛肉丝

蚂蚁上树

麻婆豆腐

宫保鸡丁

麻辣香水兔

双椒淋汁鱼

水煮牛肉

粉蒸牛肉

水煮牛肉

尖椒土豆丝

香干炒韭菜

虎皮青椒

干煸四季豆

酸豆角肉末

狼牙土豆

牛肉饼夹

串串香

豆腐脑

麻辣烫