用面粉蒸面皮

 主料

面粉

200g

辅料

油

适量

步骤

1.首先准备面粉

2.加入适量的水调成糊糊

3.准备蒸凉皮的工具，涂上一层油

4.倒入一勺面糊糊

5.放入热锅中蒸

6.大概四五分钟面皮鼓起来就可以了

7.把面皮揭起来，还比较劲道

8.把面皮切条

9.用醋酱油和蒜末，调好，倒入烧热的花椒油

10.把调好的调料倒入面皮中，加入适量的辣椒就可以吃了

小贴士

蒸的时间一定要掌握好，时间不够会很粘，而且不够劲道