清淡菜品口味
焖主要工艺
数小时所需时间
普通制作难度
煮锅所用厨具
食材明细
猪肚1个
莲子50克
盐适量
姜适量
葱适量
米酒适量
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1. 准备好食材
2. 猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.
3. 冷水下锅煮开5分钟
4. 捞出，去杂质，漂净.
5. 切成条
6. 取烧锅，加清水，放入肚子
7. 放入洗净的莲子
8. 加葱，姜，米酒.
9. 大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色
10. 加适量盐即可
莲子猪肚汤做法小贴士
1.猪肚两面都要洗。
2.水要一次性加足。
3.莲子的心可以不用去掉.
4.因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。
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