酸辣娃娃菜

简介

夏天，人出汗较多，胃酸少了，所以会降低食欲，不爱吃饭。适当吃些酸辣味的，很开胃，而且食醋具有一定的杀菌抑菌作用

食材

主料

娃娃菜

350g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

陈醋

适量

白糖

适量

生抽

适量

大蒜

2瓣

干辣椒

8个

步骤

1.备好食材

2.把娃娃菜洗干净后横向从中间切开，梗的部分再竖着从中间切开

3.蒜切粒

4.热油锅下蒜和辣椒煸香

5.加入菜梗的部分翻炒

6.菜梗5分熟时加入叶子部分炒软

7.用陈醋，生抽，盐，白糖，蚝油调成汁

8.加入锅中拌匀就可以了

9.装盘

小贴士

喜欢吃辣的可以把辣椒切开来。