在家做美味的茄汁牛排

简介

美味的牛排自已也可在家制做，而且可以根据家人的口味进行调整。

时间与份量

准备时间：

10-20分钟

制作时间：

10-20分钟

用餐人数：

1-2人

食材

主料

牛里脊

400g

辅料

油

适量

蚝油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

熟冷油

适量

干淀粉

适量

番茄酱

适量

熟白芝麻

适蜈

步骤

1.牛里脊切成大片。

2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）

3.

腌好的牛肉。

4.扑上干淀粉。

5.锅中放少许油烧热，入锅煎制。

6.两面煎至自已喜欢的熟度。

7.另一个锅中加入番茄酱和少许水烧开，并根据自已的口感调味。

8.

勾入少许水淀粉。

9.倒入煎好的牛排。

10.收汁后撒上白芝麻出锅。

小贴士

牛排不易煎的太老，否则口感不好。