食物中的点睛之笔

酱料大全

:酱料，就是调味食物的材料。全世界可以被称之为正统酱料的，有450种之多。所谓正统酱料，就是人们在烹调时普遍使用的正规酱料。另外还有许多属于个人研究的偏方、特定品牌酱料，或是不常用但有特色的酱料，像是利用咖啡来调制的酱料等，已超过1800种。这么多种酱料，一直没有被系统地归类。酱料是食物中的点睛之笔，有了酱料食物的味道会更鲜明。

中式酱料

叉烧酱

简介：家庭自制叉烧酱，简易方便且原料新鲜无化学添加剂，制作出来的叉烧肉和烧排骨，美味又健康。

食材： 蜂蜜   白糖   黄豆豆瓣酱   蚝油   老抽   生抽   料酒   大蒜  

自制烧烤酱

简介：喜欢烧烤的朋友们，不是我一个吧？ 今年的夏季特别热，还有另外一个更火热的，就是今年夜市里的烧烤摊，突然之间，不知道什么原因，冒出来那么多的烧烤，仔细想想还是因为市场...

食材： 韩国辣酱  

自制烧烤酱

简介：我喜欢吃烧烤，其实烧烤的美味就在于酱料，只要自己在家做出美味的烧烤酱，用电饼铛完全可以达到自己在家做美味的烧烤，健康又卫生，关键的是自己买菜非常便宜，10元钱买的菜一...

食材： 孜然粒  

酸辣饺子蘸酱

简介：这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。 因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。...

食材： 鲜红椒  

腌蒜米剁椒酱

简介：蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身，常...

食材： 辣椒   蒜瓣  

洋葱肉末酱

简介：今天做的这款洋葱肉末酱，香气浓郁，咸鲜适口，用它来拌饭，拌粉面，或者是用来蘸馒头，大饼都可以，甚至是拌在蔬菜里，当沙拉酱来用都是很好吃的，并且材料简单，是您在家里马

食材：猪肉  洋葱