酸辣娃娃菜
简介
剁椒清新的辣味混合番茄的酸,融入汤汁中混合火腿的香,好喝开胃清爽不油腻。
用料
娃娃菜 番茄火腿 小米椒
大蒜 盐
酸辣娃娃菜的做法
1.娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。
2.锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香,入番茄丁、小米椒略炒匀。
3.入适量水煮沸,入娃娃菜煮熟(约2分钟),调入适量盐即可。
小贴士
1、小米椒按自己对辣的接受程度酌量,一般来说不太吃辣的半个至一个就可以了。我用了3个,我这个嗜辣的人都觉得有点刺激了(但是真的很爽哈哈哈)。
2、番茄酸度不够的话,可以出锅前加一点醋调节。
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