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湖北美食----蛋香萝卜丝
爱__不释手
>《菜谱》
2013.11.19
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材料
白萝卜·350 克
鸡蛋·4 个
大葱·1 根
调料
食用油·30 克
精盐·1 小匙
味精· 小匙
做法
1.将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌制;鸡蛋磕入碗内,打散,冲入少许开水成蛋花;葱去叶切末;
2.锅内倒油,烧至七成热,将萝卜丝放入炒匀,加入葱末并立即撒入蛋花,最后放入味精即成。
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