茴香鸡蛋汤
茴香菜和它的种子一样都有一种特殊的香气,茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。茴香菜一般都是和肉类搭配去除腥味和油腻味,今天用它搭配鸡蛋煮了一碗汤,味道也不错。
原味菜品口味
煮主要工艺
廿分钟所需时间
普通制作难度
炒锅所用厨具
食材明细
鸡蛋3个
茴香菜50克
香油适量
盐适量
蔬之鲜适量
制作步骤
1. 茴香菜洗净后切细。
2. 鸡蛋打碗里搅匀。
3. 把切好的茴香菜放入鸡蛋碗里搅匀。
4. 煮锅烧开一大碗水煮沸,然后倒入茴香鸡蛋液煮沸。
5. 放入适量盐和少许蔬之鲜调味。
6. 淋入少许香油即可关火食用。
茴香鸡蛋汤做法小贴士
茴香菜有特殊的香气,能去腥味,所以此汤不用放作料。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。