鱿鱼营养价值很高,是名贵的海产品,中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,是有益健康的食物..
照烧鱿鱼酿糯米
图文 | 小猪食册
吃腻了荷叶糯米鸡换个法把糯米酿在鱿鱼里再下锅煎既有铁板鱿鱼的风味和糯米饭的松软多重口感,外香内糯口感不单一。
原料:
鱿鱼1只、糯米1杯、葱1条、蒜头少许、照烧汁2勺
做法:
小窍门:
1.以原只新鲜鱿鱼筒炮制,经烧汁煎香过的鱿鱼筒已鲜甜味美,酿入香葱糯米饭后,再加上先煎后焗,味道和口感层次变得更加丰富。2.照烧汁可以根据自己的口味来调节调味料的比例。3. 煎的过程不要常翻鱿鱼,煎出来皮的上色才会更美。
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麻辣鱿鱼卷
图文 | 万山红
买了一大堆的烤肉料,这几天没事就给孩子做烧烤,只烤羊肉怕孩子吃腻了,今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜,营养也全面些,口感也更丰富。
原料:
鱿鱼片2片600g、青黄彩椒2个、胡萝卜100g、COOK100麻辣烤肉料30g、食用油适量、水淀粉少许
做法:
小窍门:
1、表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。
2、电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项 。
3、彩椒两个用不完的。
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蔬菜鱿鱼圈
图文 | yiniwener
这道西餐我强力推荐,因为添加了土豆泥、胡萝卜、芹菜,使这道菜增添了不少营养。
原料:
鱿鱼圈10个、土豆2个、胡萝卜半个、芹菜一小颗、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒适量
做法:
小窍门:
我买的是现成的鱿鱼圈,可以买整条的鱿鱼自己切成1厘米左右的片。
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酱烤鱿鱼
图文 | 格蓝蓝
浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~味道实在是太美了。”
原料:
鱿鱼1条、洋葱半个、白芝麻适量、蒜蓉辣酱半勺、葱半根、姜3片、香葱1根、烧烤酱1勺
做法:
小编在微信页面呈现了4篇菜谱
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