比快餐店更营养美味的老北京鸡肉卷，周末在家自己做！

老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷使用的是同样的卷饼，搭配甜面酱、黄瓜条等食材，爱吃葱丝的也可以将葱丝卷入，咬一口香甜辣完美融合，哈友们来香哈菜谱（ xiangha100 ）一起吃鸡肉卷吧！

老北京鸡肉卷

by 云儿

配料:

普通面粉适量、甜面酱少许、番茄沙司少许、沙拉酱少许、黄瓜条2条、生菜2片、鸡柳适量、食用油适量 

烹饪步骤:

1.普通面粉和全麦面粉1比1准备好 

2.用刚开的水烫一半面成絮状，用凉水和成团醒20分钟 

3.醒好揪出面挤，抹上一层油 

4.两个重叠一起 

5.平底锅提前预热，用擀面杖擀薄小火烙至两面微黄 

6.烙熟后很容易接开 

7.鸡柳，黄瓜条，生菜准备好 

8.甜面酱加糖和香油拌匀放微波炉1分钟拿出来备用 

9.番茄沙司，沙拉酱备齐 

10.锅中油温七成热下入鸡柳 

11.鸡柳炸熟捞出 

12.打开薄饼，抹上少许甜面酱，番茄沙司和沙拉酱，铺上生菜叶和黄瓜条，放上鸡柳卷起完成 

13.鸡肉卷卷好 

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