烤五花肉的做法

今日便当——中式烤肉便当 中式烤五花焦香四溢，根本停不下来，搭配解腻的土豆，这个便当一定会给你惊喜~让我们跟着小阳开始吧！ 【便当搭配】 主菜：烤五花肉 配菜：水煮土豆

By 上班族的便当 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 300g
• 土豆 1大个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

做法步骤

1、食材准备；

2、先把洗净的土豆削皮切块；

3、、选用切成条状的精五花肉，去皮，切成长片；

4、在切好的五花肉中放1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、半勺糖，1勺郫县豆瓣酱，用筷子拌匀，放到一边腌制10分钟；

5、下面先来煮土豆，冷水放入土豆煮到土豆可以用筷子戳烂，就差不多了；

6、另起一锅来煎五花肉，热锅放入五花肉、用筷子多翻面，直到两面煎至金黄就完成了；

7、概煎到这个程度就OK啦~~

8、在便当里放入煮好的土豆，再把五花肉整齐码上，最后再撒点白芝麻这个中式烤五花便当会给你不同一般的惊喜哦。更多美味便当视频关注【微信公众号：上班族的便当】

小贴士

1.五花肉要选用精五花肉，造型才好看； 2.煎五花肉的时候要开中小火，油如果太多的话可以控出些，不然会过于油腻。 【营养成分】 【土豆】含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。还能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管疾病。土豆是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，能够美容抗衰老。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。