四川的腊肉，一块就可以做上几道菜

没洗之前的腊肉黑乎乎的。

洗干净以后下刀一切开，就有那么点感觉了。

然后再来点萝卜来配。

萝卜洗干净切大块。

锅中加水大火转中火把肉肉炖2-30分钟，把油和香味炖出来。

2-30分钟以后放入萝卜，把萝卜炖到根据自己喜欢的口感那种软硬度就OK 了。

腊肉煮2-30分钟以后放萝卜的时候，记得放点盐，这样萝卜会更有盐味，更入味。

等萝卜 得差不多了后，就可以把肉捞起来了。

白切腊肉可直接吃。

腊肉炒豌豆。

腊肉炒花菜。

折耳根炒腊肉。

腊味的猪拱猪。

川味的香肠趁热食用，这样会更香更鲜，麻辣味十足哦！