韩国泡菜简单制法

这个配方很简单啊，

辣白菜不仅是年糕黄金搭档，

还可以炒饭，可以煮意面，可以下火锅

可以做煎饼，还可以当馍馍配食。。。

总之就是百搭小能手~

/ 食材 /

大白菜1颗 粗盐1/2 碗

青葱4根 姜切丝

韩式辣酱3大勺

洋葱1个 蒜头4瓣

白饭（可省略）2大勺

糖1大勺 鱼露1大勺

/ 做法 /

把大白菜切块后先放一层在一个碗内，

撒一层粗盐，然后再叠一层大白菜，

依次叠完后等一个小时让水分排出。

一个小时后，水冲洗下白菜，

等待水分沥干后，

把所有的调味品拌匀成糊状。

将辣酱与大白菜，姜和青葱拌匀，

放入玻璃瓶内，待在室温一天，

然后放入冰箱内醃三至五天便可享用～

是不是挺像模像样的了

取出后放碗里，

这分明就是千颂伊的泡菜啊。