退休老阿姨自制牛肉辣酱

新鲜的朝天椒剁碎。

洗净老姜，剁成姜末。

压蒜泥，准备待用。

牛肉丁，这么多牛肉吃的很安逸。

锅里加入菜籽油。色拉油做出来的香味会差很多。

放入牛肉丁和辣椒，翻炒。

加入蒜泥和姜末，炒的时间长一点，放入盐、豆瓣酱、白糖等调料。

很快一锅又辣又香的牛肉酱就做好了。光视觉上足以让人胃口大开，下饭菜的首选。牛肉酱做起来也不难吧，喜欢的动手试试。