这样做出来的糖醋萝卜，不放冰箱也不会坏

喜欢做饭的小伙伴们，家里可能或多或少都做过糖醋萝卜，可能我们的日常做法就是萝卜切条，将醋和糖，盐放一起腌制一下就可以了，这种做法简单，但是不宜放置时间过长，而且萝卜不够劲道，今天我来教大家一种方法，做出来特别好吃，而且可以常温放置，大家有时间可以自己尝试下。

材料：白萝卜 糖 盐 白醋 辣椒 姜 天气要求：最好是晴天，便于晾晒

一. 白萝卜洗干净，切条，条大约1-2厘米宽，萝卜条长度为白萝卜的宽度

二. 先用盐腌一下，让萝卜条出一下水分 ，然后拿到外面晾晒一下，春秋天的时候需要晾晒一天时间，夏天或冬天可以适当调整一下时间，将萝卜条晒软了，有点蔫了就可以腌制了。

三. 将晒好的萝卜条放入密封容器里面，加入白醋，糖，盐，姜，辣椒（用量比例 糖：盐=2：1 其他材料请根据自己口味调配），搅拌均匀，这里需要注意下：白醋的量需要差不多跟萝卜条持平，放置2-3天，美味可口的糖醋萝卜就做出来了哦