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2017.09.16
主料
港椒2斤大蒜2头
生姜1块盐适量
白糖适量白酒适量
大料1枚桂皮一段
香叶4片大葱一段
花椒适量海鲜酱油适量
自制港椒咸菜的做法步骤
1. 洗净 空干水分,去蒂
2. 除蒜以外的都炸料油
3. 酱油,最好烧开一下放凉
4. 姜切片,蒜瓣备用
5. 用筷子穿个洞,以便更好的入味
6. 炸好的料油和蒜,酱油放一起,倒入少许白酒
7. 油凉,放港椒
8. 装保鲜盒,冰箱存储入味。
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