如何评价海底捞？

【评价海底捞就是评价食品安全问题】

近年来，海底捞被各大媒体推上了风口浪尖，由于媒体的曝光，政府的监管，餐饮行业尤其是海底捞被人们与食品安全牵扯在了一起。媒体卧底餐饮行业已经成为了一个惯例，2017年8月25日上午10点55分，《法制晚报》发表了《记者历时4个月暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的报道，引起了巨大的社会舆论。

海底捞曾几何时人们把它贴上“国家免检”的产品，但此次海底捞暴露的问题，让人们担忧连海底捞都出了问题，那让我们消费者该如何是好呢，还有什么品牌能让人放心呢。事发后北京食药品监局要求海底捞总部一个月内进行整改整顿，给出解释并提出解决办法，我要说的是如果只是突击检查来解决餐饮存在的问题，那么只能治标根本不能治本，只是杀一儆百罢了。

都说民以食为天，如果饮食都不能安全了，不仅仅是生命健康问题，而是社会稳定天下是否太平的问题了。面对海底捞甚至整个餐饮行业，我们政府监管部门应该深刻认识、高度重视，深层筹谋，制定一套完善且有效的治根又治本的方案策略，加上行之有效的监管，不能越过食品安全的标准红线，消费者要零容忍问题餐饮企业，发现问题举报问题，彻底杜绝食品安全问题，建成我们“食不担心，食之安心”的餐饮行业。