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2011.03.28
調味料:
胡椒粉2小匙、鹽1小匙。
作法:
1.將全部蔬菜切絲,與其他材料、調味料,放入大碗中攪拌成麵糊。
2.燒2匙油,分兩次到入,煎成兩面成金黃色大餅即可。
小叮嚀:
1.洋蔥、青椒、紅甜椒是一般家庭常備品,可用來煎成大餅,食時酥脆爽口,好吃且營養。
2.配上一杯牛奶或果汁,是孩子們放學後的最佳下午點心,做法簡單,不妨一試。
3.胡椒粉、鹽隨個人口味酌量增減。
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