十种刮油食物，你家餐桌上有吗？(5)

香菜又名芫荽，因其嫩茎叶中含有甘露糖醇、芳樟醇等挥发油，一经切碎就会散发出特殊的香味，因而香菜具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用。此外，香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。香菜虽好，但也并非人人皆宜，今天我们一起来看看哪些人可以和香菜亲密一些，那些人要和香菜保持点距离呢。

一、适合食用香菜的三类人

脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥服用

因食用油腻食物积滞后引起胃痛者，也可以请香菜来“帮忙”。如患者可取新鲜香菜50～100克，洗净捣烂取汁，或再加白萝卜汁1匙，顿服。

风寒感冒者可用香菜来治疗。风寒感冒患者的主要临床表现为：头痛、怕冷、无汗、鼻流清涕、舌质淡、苔薄白。中医在临床上治疗风寒感冒时常用一些具有辛温解表作用的中药。而香菜，性味辛温，具有辛温解表，祛风的作用，特别适合风寒感冒患者食用。如风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。