自制可乐饼，外脆里嫩，满嘴留香，喜欢吃煎饼的可以收藏哦

可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本的，然后成为备受钟爱的美食。可乐饼里可并没有可乐哦。空口吃就已经很好吃了，喜欢的朋友可以蘸番茄沙司，味道也很好。

主料

火腿适量

洋葱适量

土豆2个

玉米淀粉2大勺

辅料

面粉适量

黑胡椒粉1勺

盐适量

鸡蛋1个

面包糠适量

可乐饼的做法步骤

1.洋葱、火腿分别切小丁。

2.锅中倒少许油，放入洋葱炒香，加入火腿丁翻炒片刻倒出晾凉备用。

3.土豆去皮蒸熟，碾压成泥。

4.加入适量盐、黑胡椒粉，炒好的洋葱火腿丁搅拌均匀，最后加入玉米淀粉混合均匀。

5.依次做成小圆饼。

6.鸡蛋打散，面粉、面包糖准备好。

7.土豆饼依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糖备用。

8.入六、七成的油锅中炸至表面金黄浮起。

10.成品