大家好，我是原创作者：为爱下厨
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让饭菜充满浓浓家乡的味道，
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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《香酥麻酱葱油饼》
加入300克面粉，倒入170克温热水。
搅拌成絮状，揉成偏软的面团。
盖上玻璃碗，密封松弛5-10分钟。
10分钟以后，不要揉面，放入案板。
案板撒上面粉，放入面团按压，切成3等份。
面团揉一下，揉成小馒头，刷上植物油。
盖上笼布或锅盖，醒面半小时以上。
加入20克小麦面粉，20克玉米面粉，2克精盐。
10克花椒面粉，倒入花椒油，热油爆香（花椒和小葱花，小火爆出香味）
油酥搅拌均匀，加入15芝麻酱，倒入小葱切碎。
倒入小葱碎，油酥搅拌均匀，自然放凉。
半小时以后，去除锅盖，面团可以提起。
案板刷油，放入面团，先按压成片状，再擀成薄片状。
面饼擀到最薄，刷上葱油馅料，涂抹均匀。
面饼三角叠起，叠到一半，向后拉伸卷起。
面饼卷成大饼，轻轻按压一下。
锅底刷油，放入香酥葱油饼（烙饼小技巧，热锅刷油）
烙饼一分钟，翻一下面，烙至表面金黄（喜欢芝麻撒点熟芝麻）
烙至两面金黄，表面成香酥焦脆。
烙至两面金黄，装盘出锅（香酥葱油饼，加点芝麻酱，味道香酥好吃）
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为爱下厨
好吃又简单的《香酥麻酱葱油饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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