其实很简单，而且管用：1、把包谷煮得半开花，沥干。放置温度二十五度时，加入酒曲，一斤包谷放一颗。同时加入2两蜂蜜，密封三天，冬天时间更长。取出有浓郁的耢糟酒味了，就合格，可以用了。2、麦子半斤煮涨就可以了，不能煮开花，中途换一次水，让麦子白一点。取出后阴干，干到钩刺不进为宜。将发包谷发出来的水加上三钱曲香酒，一小勺蜂糖，倒入阴干了的麦子中，使麦子吸入水份至7成干，然谷卡上钩，入水后麦子再次吸水，使鱼钩越卡越紧，有口时不被小鱼夺落。并持久的散发着淡淡酒香诱鱼；这就是卡麦钓法！
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