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浓醇巧克力味道的蛋卷,酥香松脆
小白不识丁
>《美食》
2019.10.26
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回味无穷的巧克力蛋酥卷,每一口都值得回味,浓醇巧克力味道香脆口感更丰富,咔嚓咬一口浓郁香味扑鼻而来。
又香又脆的蛋卷,巧克力和蛋香让孩子食欲大增,搭配上一杯红茶,构造成惬意而馨香的下午茶。
\ 巧克力蛋酥卷 | 视频 /
\ 复制以下链接进入麦子厨房旗舰店 /
--------------------------
【maiskitchen旗舰店】,复制这段描述¥ZWV4YMxCu4p¥后到手机天猫
材料:(份量:约15个 | 小红锅 | 时间:2分钟)
蛋白:3个(约80g)
糖粉:60g
低筋面粉:90g
无盐黄油:50g(融化)
巧克力酱:10g
清水:30g
可可粉:10g
制作步骤:
1、将蛋白分离至调理盆中,加入糖粉,搅拌均匀。
2、倒入融化的无盐黄油和清水,搅拌均匀。
3、加入巧克力酱,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。
5、小红锅最高温预热完成后,舀入约15g面糊,盖上上盖,最高温烘烤2分钟,开筷子卷起来置于晾架晾凉。
巧克力浓郁,酥到掉渣!
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