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运动和营养:你一定要知道的10件事

无论是运动对身体健康的促进作用,还是运动对机能表现的提升作用,其实都离不开营养的支持。而关于运动与营养的研究,近年来又有了一些新的进展和观点,这里是其中的十条。

1. 超过体重层面来看是否健康

体重的数值并不重要,重要的是体重的组成成分。你需要了解自己是肌肉太少还是脂肪太多,并找到增加肌肉或降低脂肪的方法(锻炼和良好的饮食习惯)。尽管体重秤上的数值可能没什么变化,但看起来你可能会状态更好更健康。

2. 增加肌肉不仅仅是补充蛋白质

增加肌肉还需要:

  • 进行抗阻训练;

  • 保持良好的能量平衡状态,以促进合成代谢激素的产生;

  • 具有良好的营养搭配比,维持组织健康;

  • 充足的睡眠;

  • 在正确的时间补充蛋白质,以促进肌肉蛋白质的合成。

3. 蛋白质:并不是越多越好,而应注意补充时间和补充量

如果你是一名运动员,你需要补充的蛋白质量比普通人多大概两倍。但只吃较多的蛋白质是不够的,你应当在适当的时间和适当的能量平衡状态下补充适量的蛋白质,吃太多的蛋白质会对身体造成负担。

4. 不规律的饮食会造成诸多问题

不按时吃饭或不能满足能量需求的进食会产生许多问题,包括较高的体脂水平,较低的瘦体重和较高的心血管代谢的风险因素。有趣的是,进食越频繁,总热量摄入就越低,这可能是由于这种进食方式对饥饿激素(一种食欲激素)产生更好的控制。

5. 吃健康的食物有助于肠道菌群保持健康

新鲜水果和蔬菜的摄入不足可能会改变微生物群,从而导致更高的体脂百分比并影响你的运动表现。食用大量新鲜水果和蔬菜有助于维持肠道中的益生菌。额外的好处:水果和蔬菜可以提供你所需要的碳水化合物,以获得更好的运动表现。

6. 吃好的食物,不吃坏的食物——这是错误的选择

没有完美的食物,如果你认为某种食物对你有好处而不停的吃这种食物,你就会面临营养风险,吃种类丰富多样的食物才是更好的选择。你不会吃到很多可能有害的东西,相反,你会补充到你所需要的营养素。

7. 运动中的相对能量缺乏(RED-S)可能是一个问题

当你有足够的能量进行运动时,你就会有一个很好的运动表现。如果你经常在运动或比赛消耗了很多能量(卡路里)后继续进行运动,需要注意潜在的健康问题和不良的运动表现后果。你不可能在油箱没油的情况下驾驶汽车,因此,如果你的能量储备不足,你的运动表现将会下降。

8. 水合状态不佳,运动表现将会不佳

维持最佳的体液平衡是很重要的,包括保持心脏搏动量,维持出汗率,将营养物质输送到细胞中,以及增强细胞代谢中废物的排出。

9. 运动后的恢复与运动一样重要

通过运动对肌肉产生刺激并不能够获得全部的健康益处,你需要让肌肉从紧张的状态中恢复过来,这样才能从运动中受益。充足的睡眠和适当的饮食对肌肉恢复很重要。

10. 学习如何释放压力很重要

压力水平将会影响饮食。高压力水平会导致食用更多的高脂肪、高糖和高能量食物。找到一种减压方法,可以帮助你维持最佳营养状态,这将对你的运动表现和健康产生积极的影响。

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