在淘宝搜索“不锈钢莲花蒸盘”就能找到
哈哈,今天我买了不锈钢汤锅,以后用来焯菜和煮面条
@maggie 我准备用小熊电炖盅替代煲汤瓦罐,电炖煲已经在快递路上了
回复 郭屾 :厨房辅助工具餐具我在宜家买,宜家的平底煎锅也好用,电器找苏宁就可以,电饭煲如果要买名牌比如韩国福库要找专卖店或者网购,煲汤瓦罐在超市就有,不锈钢蒸盘我在韩国超市买,日用品就在超市。
我倒觉得厚一点的质量好一点的铸铁炒锅(圆底)搭配燃气灶比较好用,锅壁厚,受热均匀,只要放油适量勤翻炒就不会粘锅,不用担心不粘锅涂层的安全性,而且铁锅炒菜还补铁。调料方面,我推荐海天黄豆酱,比酱油更浓郁更鲜,做酱烧的菜不错,男朋友是东北人喜好酱烧,由于我们都在成都生活过一段时间,喜爱川菜,豆豉,豆瓣酱,辣椒是标配。特别推荐老干妈,绿花椒,泡椒!超市有售。老干妈爆炒牛肉丝,泡椒土豆丝,当时在小饭馆吃的时候惊为天人!具体做法可百度。绿花椒有一种非常麻的口感,任何菜加了它一秒钟变川菜
嘤嘤嘤!推荐个调料,黑胡椒!超级好用啊!一小罐可以用很久!土豆泥炸薯条炸薯片有土豆胡萝卜的菜里都可以放一些!来好吃辣!淡淡的黑胡椒味爽死辣!!
酱油醋这方面我不同意楼主的说法。 我觉得酱油的话,淘大(Amoy 香港淘化大同)的黄豆酿造酱油是最好的。 其次厨邦的酱油也很不错。 对海天彻底无爱。
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