秋季多风干燥,人群最易出现的就是秋燥,秋燥带来人群机体的免疫能力下降,这时就特别需要滋阴养颜、润肺养气。下面小编就为大家推荐几款美食吧~
中医古籍认为,“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”意思就是说,酸味食物能收敛肺气,而辛辣食物发散泻肺。所以,秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺,还能达到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。
秋季吃什么水果好:
一、梨子-生津润燥
梨子有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于温燥伤津烦渴、燥咳、咽喉疼痛等。对于小儿风燥外感后咳嗽,可选中等大小鸭梨一个,掏去梨核,加花椒10粒,放锅中蒸5分钟左右,吃梨肉即可缓解。
二、猕猴桃-解渴化痰
猕猴桃能改善口渴多饮、虚烦不眠、干咳痰黏、小便灼痛等多种问题。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、泌尿系感染等症。
三、莲菜-清热润燥
生食莲菜清热润燥,润肠通便,对于咽干舌燥,口唇生疮有改善作用。鲜莲菜汁滋肺润肤,对于颜面部疖肿、日晒性皮炎、黄褐斑等有效。
四、石榴-抑菌疗渴
石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。能够涩肠止泻,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星。
五、核桃-温肺补脑
核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。
除了水果之外,两款靓汤也有益于秋季饮用:
一、丝瓜香菇汤
丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。先将丝瓜去皮棱,切开,去瓤,再切成段;香菇用水发后洗净。起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,放入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。
二、冬瓜香菇汤
冬瓜400克,水发香菇100克,植物油适量,盐、味精、葱末、香油适量。将冬瓜去皮、去瓤,切成长方片;香菇洗净,切成半圆片。锅中放油烧热,下葱末煸出香味,注入清水750克,同时放香菇,烧开后放入冬瓜片;待冬瓜熟烂时,调味即成。
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