食疗歌

主食篇
    一日三餐粮为主，五谷杂粮都重要；
    吃饭不超八分饱，一切药物比不了；
    早吃好来午吃饱，晚吃少来身体好；
    主食副食要调配，粗粮要比细粮好；
    粗细比例六四开，荤素比例六四好。
    谷物菜畜养生宝，四性五味任君调；
    若问食疗之根本，平衡膳食最重要；
    善待生命莫偏食，营养全面要记牢；
    饮食宜杂不宜精，五颜六色皆需要。
    大米精华在表层，刚去糠壳营养高，
    玉米荞子防硬化，防止血脂血压高；
    荞子降糖数第一，常食糖尿病会好；
    小米除湿能安眠，大麦消食疗腹胀；
                蔬菜篇
    要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢；
    多食蔬菜和瓜果，肠胃畅通防三高；
    茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌；
    豆类食物营养多，绿豆解署最为妙；
    十月萝卜赛人参，冬瓜消肿又利尿；
    莴笋通乳利五脏，健胃益肾山药好；
    补中益气马铃薯，苦菜凉血解毒痨；
    止咳化痰胡罗卜，健胃消胀数它妙；
    芹菜平肝治咳痛，还能抑降血压高；
    青菜白菜维 C高，清火利尿排毒好；
    亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙；
    洋葱大蒜杀肠菌，豌豆止痢有疗效；
    芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消；
    番茄补血美容颜，苦瓜清火维 C高；
    补血益肝吃苋菜，蜂蜜美容防衰老；
    南瓜防癌抑孝喘，美容减肥治糖尿；
    土豆和胃解痉挛，山药滋养补肾腰；                  
    薯类可防糖尿病，薯多糖尿病人少；
    生菜壮骨通经脉，手脚麻木油菜好；
    散瘀生肌食莲藕, 莲藕除烦解酒妙；
    茼蒿安心养脾胃, 竹笋清热消痰好； 
    番茄补血助容颜，番茄熟吃防癌好； 
    消食下气大头菜，疏通血脉菠菜好；
    解毒利尿空心菜，咽炎甲肿紫菜好；
                干菜篇
    豆类防癌有疗效，常吃豆类癌症少；
    蘑菇木耳西兰花，食用能抗癌细胞；
    豆类食物营养多，绿豆解署是最好；
    豇豆补肾又健胃，蚕豆调和脏腑好；
    木耳抗癌素中荤, 常食木耳血粘少；
    香菇益寿抗癌症，香菇益寿抗衰老；
    海菜含碘消瘀结，绿茶益寿肿瘤消；
    海带含碘治甲亢，芝麻润肤乌发飘；
    紫茄祛风通经络，健脑乌发吃核桃；
    花生能降胆固醇，花生能把贫血治；
    芦根消热防乙脑，赤豆解毒医疖疮；
                肉食篇
    鸡鸭鹅肉胜猪肉，牛肉羊肉热量高；
    牛肉羊肉养脾胃，牛羊乳奶含钙高；
    鸡肉美味益五脏，泥鳅消肿有疗效；
    鹅肉最能防风湿，鹅肉滋润五脏好；
    兔肉补中又健脾, 狗肉养肾暖膝腰；
    养精益气食螃蟹, 面部浮肿螃蟹好；
    海参补气利脏腹, 补中益血鳝鱼好；
    跌打损伤甲鱼血, 补中益气牛肉好；
    鱼虾猪蹄补乳汁，猪牛羊肝名目好；
    小虾补肾胜大虾，鱼类蛋白质量好；
    鱼虾猪蹄催母乳，牛肉补中脾胃好，
    禽蛋健身益大脑，禽蛋普遍蛋白高。
                水产篇
    墨鱼养血又滋阴，泥鳅补肾且壮阳；
    鲫鱼暖胃治抽筋，黑鱼补血利五脏；
    鲜鱼平肝治浮肿，鲢鱼润肺理胃肠；
    草鱼加姜治感冒，鲍鱼抑癌效果强；
    黄鳝壮肾治贫血，鳗鱼明目医夜盲；
    蜇皮降压抑癌症，蜇头清热暖胃肠；
    甲状腺肿吃海带，缺乳多喝鲶鱼汤；
    裙带降醇且美容，虾皮补钙去癣疮；
    海参固精防衰老，大虾补精阳瘘强；
    体虚多病食鳖肉，鳖卵止痢益大肠；
    骨肺结核饮鳖血，鳖甲滋阴又潜阳；
    田螺治痢退黄疸，田鸡润燥增肤光；
    紫菜养心益利水，蛤蜊滋阴是验方；
    鱼翅补气健脾胃，鱼鳔解毒治溃疡；
    神衰哮喘海马治，宫冷风湿海龙降。
                辅料篇
    盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；
    软化血管多用醋，多食芝麻抗衰老；
    胡椒抑制肠胃炎，枸杞滋阴益肾好；
    蕃茄补血美容颜，辣椒祛寒焦虑少；
    蕃茄富含维生素，番茄熟吃防癌好；
    葡萄银耳防衰老，蜂蜜益寿又润燥；
    胡椒驱寒又防湿，葱椒姜汤治感冒；
    莴苣丝瓜能解毒，清热化痰有疗效；
    早晨食姜温肠胃，晚上食姜赛刀枪；
    蜂蜜美容防衰老，牛奶补钙长身高；
    食盐坚齿强筋骨，芦根消热防乙脑；
    蜂蜜性温和百药，黄酒暖身助药效；
                粥疗篇
        若要不失眠，煮粥加白莲，
        若要皮肤好，大米煮红枣，
        气短体虚弱，粥里加山药，
        心虚体不中，桂圆煨米粥，
        若要肝功好，枸杞煮粥妙，
        要治口臭症，荔枝粥除根，
        清退高热症，煮粥加芦根，
        血压高头昏，胡萝卜粥灵，
        防治脚气病，米糠煮粥饮，
        肠胃缓泻症，胡桃米粥炖，
        头昏多汗症，煮粥加薏仁，
        便秘补中气，藕粥很相宜，
        便秘补中气，加藕见效力，
        夏令防中暑，荷叶同粥煮，
        若要双目明，粥中加旱芹，
        夏令防中暑，荷叶同粥煮，
        口渴心烦躁，粥加猕猴桃，
                水果篇
    生梨饭后能化痰，桔皮助食粘痰消；
    菠萝健胃又止咳，便秘便血吃香蕉；
    崩漏止痢食石榴，治疗紫癜煎大枣；
    凉血止血有莲藕，栗子补肾暖膝腰；
    苹果止泻又开胃，肋消化来补身体；
    柑桔理气润燥湿，止咳化痰清口味；
    补中益气是桂圆，干鲜龙眼营养全；
    桃子活血并补气，润燥还能健身体；
    李子止渴带生津，多食反而会伤身；
    菠萝止渴又解乏，疏通肠胃益处多；
    草莓健胃并补脾，气血和顺益身体；
    枇杷味美治哮喘，孕妇食之能助产；
    阴虚内寒可食杏，补充胃酸食欲畅；
    梅子解渴又安神，乌梅可杀痢疾菌；
    猕猴桃能防癌症，常食也能治胃病；
    安胎利尿吃葡萄，还助消化效果好；
    梨子润喉又化痰，梨汁止咳润心肺；
    香蕉通便清内火，润肠能使血脉和；
    滋润咽喉有橄榄，既解毒来又化痰；
    椰子果汁能止渴，即可防渴又清火；
    山区佳果数板栗，提神健胃营养高；
    藕节止血能散阏，能治咳血止血痢；
    西瓜原是好果品，利尿消暑疗百病；
    饭后生梨化痰液，苹果消食养分高；
    杨梅开胃祛暑热，益气祛风营养好；
    香杏生津润肺腑，西瓜解暑止咳妙；
    蜜桃爽口益肠胃，酸枣柑橘营养好；
    增进食欲数草莓，止咳润肺琵琶骄；
    龙眼滋补胜参芪，荔枝全身能入药；
    黄瓜凉爽去火旺，甘蔗解酒除烦恼；
    莓子味美维A多，降压通便食香蕉；
    柑橘延寿防疾病，葡萄悦色人年少；
    牛奶木耳和柑桔，食之能健脑细胞；
    山楂化食人人知，每天进食实在好；
    水果各味能治疾，合理食之收效益；
    偏食多食反有害，适量对症才开胃；
                干果篇
    坚果壮阳又滋阴，生津安神乌梅好；
    润肺乌发食核桃，又可强肾及补脑；
    白果补肺又固肾，耳聪肾舒吃核桃；
    乌发保肝黑芝麻，栗子壮阳最有效；
    生津安魂数乌椒，枸杞滋阴益肾好；
    红枣补脾又生津，调和诸药润肺心；
    健胃补脾食红枣，红枣煮粥皮肤好；
    柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理；
    罗汉果小功效大，润喉止咳把痰化；
    补中益气是桂圆，干鲜龙眼营养全
    润肺乌发核桃仁，滑肠补肾强腰身；
    补肝健肾有桑椹，养血明目又生津；
    益肺平喘食白果，银杏缩便白带无；
    消食降脂是山楂，抗癌健胃散淤滞；
    山区佳果数板栗，提神健胃营养高；
    牛奶木耳和柑桔，食之能健脑细胞；
    山楂化食人人知，每天进食实在好；
                花卉篇
    花花果果皆是宝，养生保健不可少。
    杏花味苦可温补，桃花润肤美容貌。
    槐花味美滋脾胃，梨花化痰又润燥。
    丁香花治气管炎，参花泡茶能醒脑。
    润肺止咳百合花，合欢花儿助睡觉。
    消炎解毒金银花，菊花止晕明目好。
    梨花润燥可化痰。润肺止咳枇耙花。
    兰花去腻清肺热，梅花解郁能疏肝。
    止血疏敛数玫瑰，平肝降压有牡丹。
    清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。
    烫伤调经选月季，合欢花儿助君眠。
    长发香肌茉莉花，腊梅止咳又化痰。
    醒脑安神夜来香，健胃止呕葛花餐。
    痔疮便血槐花验，白菊明目又平肝。
             忌食篇
    黑鱼忌茄子——同食肚子痛
    番茄忌绿豆——同食伤元气
    鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
    鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
    猪肉忌菱角——同食肚子痛
    萝卜忌木耳——同食得皮炎
    羊肉忌西瓜——同食伤元气
    马肉忌木耳——同食得霍乱
    鸡肉忌芥菜——同食伤元气
    芋艿忌香蕉——同食酸胀痛
    土豆忌香蕉——同食生雀斑
    芹菜忌兔肉——同食脱头发
    牛肉忌红糖——同食胀死人
    牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
    驴肉忌黄花——同食心痛致命
    人参忌萝卜——同食积食滞气
    黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
    海蟹忌大枣——同食易得疟疾
    狗肉忌绿豆——同食多吃中毒
    羊肉忌田螺——同食积食腹胀
    豆浆与蜂蜜——同食破坏营养
    牛肉与板栗——同食不易消化
    兔肉与橘子——同食导致腹泻 
    鲤鱼与咸菜——同食导致癌症
    羊肉与南瓜——同食胸闷腹胀
    牛奶与莲子——同食加重便秘
    羊肉忌梅干菜——同食生心闷
    兔肉忌小白菜——同食易呕吐
    鸡蛋忌消炎片——同食易相冲
    马铃薯忌香蕉——同食面部生斑
    胡萝卜与辣椒——同食破坏营养
    花生与苦瓜——同食易导致腹泻
    柿子与白薯——同食易生成结石
    蜂蜜与豆腐——同食易导致腹泻
    鸡肉与芥末——同食会大伤元气
    红薯忌柿子——同食容易得结石
    狗肉忌黄鳝——同食有生命危险
    白酒与茶——同食易造成肾脏损害
    韭菜与酒——同食易引起胃肠疾病
    海参与醋——同食使人体PH值下降
    羊肉与荞麦——热寒相反不宜同食
    狗肉与大蒜——同食刺激肠胃黏膜
    河虾与番茄——同食容易食物中毒
    大葱与大枣——同食导致脾胃不和
    咖啡与白酒——同食严重损伤大脑 
    山楂与海鲜——同食引起腹泻,便秘
    牛奶与红糖——同食影响蛋白质吸收
    胡萝卜与西芹——同食破坏胡萝卜素
    白萝卜与桔子——同食诱发甲状腺肿
    黄瓜与辣椒——同食破坏体内维生素C
    黄瓜与芹菜——同食影响维生素C吸收
    鸡蛋与豆浆——同食影响蛋白质的吸收
    胡萝卜忌白萝卜——同食会导致败血病
    啤酒与烟熏烧烤类——同食会导致癌症  
    橘子与柠檬——同食会导致消化道溃疡穿孔
    白酒掺啤酒——同食刺激心脏,肝,肾,肠,胃  
    哈密瓜与香蕉——同食使肾衰病人和关节病人病症加重
              少吃篇
    老鸡头有毒，不能多吃。
    新鲜的黄花菜有毒，不能多吃
    烤焦食物不能多吃，吃后易患癌。
    嫩炒猪肝，含有毒素，不宜多吃。
    发芽、发青的土豆有毒不能多吃。
    未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
    柿子空服易患胃内柿结石，不能多吃。
    腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
    久煮的水含有亚硝酸盐，多吃则易生癌。
    烂姜有极毒，能坏死肝细胞，不可多吃。
    没有炒透的四季豆、扁豆有毒，不能多吃。
    皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜多吃。
    烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
    生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可多吃。
    太烫食物不能多吃，易烫伤消化道引 起癌变。
    皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不能多吃。
    食品添加剂、人造食素、香料、香精、不宜多吃。
                总论篇
    来到世上逛一遭，身体健康最重要；
    一日三餐食五谷，三灾两病有不少；
    有了疾病不可怕，科学膳食它会好；
    科学膳食很重要，能治能防身体棒；
    早吃好来午吃饱，晚吃少来身体好；
    饮食文化讲科学，偏食多食害多了；
    适量对症才开胃，缺啥补啥营养高；
    祖国医学真奇妙，食物代药效果好；
    养生治病兼得之，争取少提药包包；
    牢记食疗歌一首，健康长寿乐逍遥。