韩
国
又到了一年一度的端午节,
大家端午节安康!!
端午,农历五月初五
小孩说,端午就是吃粽子
少年说,还得纪念屈原
成年人说,就是放假回家
老人们说,端午要看龙舟
“端午”
是仲夏的开端
如果历史是一条长河
那么时间就是长河上涌起的波涛
它把端午,冲刷成熟悉又陌生的节日
如果问你端午节都有哪些习俗,
你肯定能说一大堆自己家乡当地的端午习俗。
但是,你知道当我们在过端午节的时候,
其他国家的人过不过端午节呢?
他们又是怎么过端午节的呢?
事实上,受中华文化影响,
亚洲地区的不少国家
也都有自己的端午活动。
不过,由于不同地域历史的变迁
及文化沿袭的差异,
各地在欢度端午节时所举行的活动也不全一样、
各有千秋哦。
韩
国
韩国端午节与中国端午节一脉相承,
不过韩国人过端午不吃粽子,
也没有龙舟赛。
当然也有共通之处,
就是要避灾消邪,
在中国有插艾条和菖蒲的习俗,
而韩国人则喜欢用菖蒲汤洗头。
日
本
日本的端午节起初并不仅限于5月5号。
在日语中,
端午的“午”字和数字“五”的发音相同,
所以有一段时期,在日本,端午也是指每月的5号,
直到后来才逐渐演变为阳历每年的5月5号。
每年的五月初五,
是中国的端午节,
而在日本被叫做男孩节,
到了这天,他们会和我们一样吃粽子,
挂菖蒲草,喝雄黄酒。
据说因为屈原在日本人眼中是好男儿的形象,
所以演变成了日本的男孩节,
家里有男孩的就会在家门口挂起鲤鱼旗。
粽子到了日本还有一些小变化,
他们不是用糯米包粽子,
而是用捣碎的米粉来做,
形状也有些不同,
窝主觉得长的像根棒槌......
泰
国
在泰国,
端午节主要是泰国的华人华侨们
用自己的方式庆祝。
这其中最具代表性的
就是在端午节吃粽子的习俗。
临近端午节的时候,
在泰国唐人街上
那些比较大的超市里都有粽子出售。
泰国的粽子既有单个儿大大的,
也有小巧玲珑的串成一串儿的,
粽子的馅儿主要是粘米加肉,
和中国南方的粽子比较相似。
越
南
越南的端午节是越历五月初五,
又称正阳节。
他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。
越南粽子主要有方形咸粽和甜粽。
粽子用芭蕉叶包裹,
有圆形和方形两种。
他们认为,圆形粽子代表天,
方形粽子代表地,
天地合一,大吉大利。
端午节吃粽子可以求得风调雨顺,
五谷丰登。
每逢端午节,
越南父母会给孩子们准备很多水果、
身上戴五彩线编织的吉祥符,
大人们会饮雄黄酒,
并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。
新
加
坡
在亚洲,
除中国外过端午节气氛最浓的要算新加坡。
每年6月,
东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛,
来自世界各地的龙舟队又要一拼高低。
此外,喝雄黄酒、
挂香包是老一代新加坡华人的风俗。
值得一提的是,
南洋一带的“娘惹粽”。
所谓“娘惹”,
实际上是指华人和马来西亚人通婚的女性后代,
她们秉承了中国人
“男主外、女主内”的传统,
个个都是烹饪能手。
而“娘惹粽子”
是将虾米和辣椒放在一起捣烂,
然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。
由于里面还加了香料,
因此口味较为浓重,
吃起来又香又辣,颇具热带风味。
马
来
西
亚
由于马来西亚的华人众多,
约占全国总人口的百分之三十。
每年的端午节,
各种各样的节目也将会在马来西亚举办。
例如龙舟赛﹑
包粽子﹑以及扔粽子等等。
因此,马来西亚庆祝端午节的方式
跟中国是几乎都一样的。
最大的差别就是马来西亚的粽子多了娘惹粽子。
和新加坡的“娘惹粽子”不同,
马来西亚的“娘惹粽子”
是依据马来风味而被改装成的。
从内容上看,
“娘惹粽子”内部里加了冬瓜条与班兰叶等材料,
使粽子带点香甜的味道。
从外形上看,
粽身其中一个角会被蓝花水染成蓝色的,
好看又好吃。
世 界 各 地 的 粽 子
缅甸人吃粽子和端午节没什么关系,他们用糯米作为原料,用成熟的香蕉和椰蓉做馅料,有一种独特的南国风味。
印度尼西亚人对粽子的做法很讲究,尤其是粽子馅,种类非常丰富,有猪肉、牛肉、鸡肉、腊肉、火腿、广味香肠、虾肉、鱼肉等等;主料则是粳米,更易于消化。
在菲律宾,粽子是圣诞节必须要吃的食物。呈长条形,类似我国浙江一带的粽子。
这是希腊的传统甜点小吃。主要用煮过的葡萄叶包成,以米为主料,内馅加入新鲜的香料、肉类、蔬菜果干等,制成不同的味道,水煮后食用。
秘鲁的粽子也是在圣诞节、家人欢聚的时候吃的。
秘鲁粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,再加上橄榄、葡萄干,用新鲜的蕉叶包成长方形,每个重约半公斤。
巴西粽子叫“Pamonha”,是“黏糊糊”的意思。巴西粽以甜玉米粉制成,包入蕉叶中煮熟,自带一股天然香甜味。此外,巴西人喜欢把粽子包成领结形状,很可爱。
巴西跟我们一样,每天都在上演甜咸之争。咸党热爱在巴西粽里包入奶酪、香肠、肉末等,甜党则喜欢在粽子中掺入椰汁。
墨西哥粽子叫做“Tamale”,以玉米叶或蕉叶包裹,它以粗颗粒的玉米面为原料,将肉、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、辣椒、虾仁等等混入玉米浆中,煮熟后甜、辣、香味俱全,口味奇特。
看了这些国家的端午风俗,不知道你有没有很想吃粽子呢?
毕竟虽然各国端午节在细节上各有各的不同,不过似乎大部分国家都喜欢吃粽子过节的呢。
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