2012年,当Dan完成了他为期一个半月的4000km骑行——横穿云南、越南和老挝,最后返回昆明时,他决定彻底留下来。
从失衡回归平衡
Dan Siekman
大概在2008年,Dan第一次来到云南昆明,供职于世界自然基金会(WWF)。很快,他爱上了这里的美景、淳朴的当地人以及舒适的天气。
他本想长期待在这里,但为了从更专业的商业氛围中获得更多经验,2010年他去到北京长江商学院工作。
高强度的工作让Dan迅速积累了商业经验,但也让他付出了高昂的代价。
Dan从小运动细胞强,高山滑雪、远足、曲棍球、越野跑、举重,没有他不会的,运动带给了他极大的乐趣。
Dan Siekman在攀岩
北京的工作尽管薪水很高,但他并不快乐。他没时间运动,饮食开始变糟糕,身体发胖,他的生活完全失衡了。
2012年,一位至亲的离世让他意识到了生命的短暂并开始思考人生道路。
于是他辞去了北京的工作,踏上了一段4000公里长的骑行之旅。他反思自己究竟想要的是什么;究竟想从生命中得到什么。一路上他带着反思孤独地骑行着。
六个星期的旅行结束后,他想明白了,他不要让自己的生活一直失衡下去。
就在此时,他见到了昆明的老朋友Colin和Kris。
从左至右 Colin,Kris,Dan
Colin和Kris早在2000年就来到了昆明,他们在昆明经营着一家餐厅——萨尔瓦多,同时还开创了昆明第一个可在线购买有机天然食品的网站。
听到他们正在创办一个健康全天然的能量棒品牌后,Dan立即决定加入他们。因为这非常完美地契合他真正想做的健康食品、户外运动和社会公益的想法。
纯天然的能量补给站
能量棒在西方很普遍,但在中国却不常见,这让热爱旅行、户外运动的三兄弟很苦恼。他们经常去旅行、攀岩、游泳,却找不到一种美味、方便、营养又纯天然的零食,于是他们决定自己做,达力巴就这么在萨尔瓦多餐厅诞生了。
他们认为,身体健康和精神健康是相互的,而身体活动以及营养天然的食物对二者都很重要。
Dan说:“其实大多数人包括专业运动员,并不需要吃大量的动物性制品和精加工食品才能达到体能高峰,大自然为我们提供了身体所需的全部营养。”
健身爱好者
秉承天然、健康的理念,他们在全球范围内寻找最优质的原材料。达力巴配料简单,用纯天然的水果、坚果、种子制成,没有任何化学添加剂。
如蔓越莓、葡萄干和杏仁,美国的质量最好,那就从美国进口;无花果和杏从土耳其进口;火麻仁、葵花仁和亚麻籽,是从中国找到的非常高质量的有机食材。
做能量棒,需要把食材黏合起来的黏合剂,目前市面上的产品大多会使用白糖或某种精制甜味剂,而这些成分经过精加工后,根本没有任何营养成分,精制糖大部分都转化为了脂肪而不是能量。
达力巴拒绝用精加工制品,他们选取椰枣作为黏合剂和甜味剂。椰枣营养丰富,富含果糖,因果糖血糖生成指数最低,所以糖尿病患者都可以适量食用。除富含果糖外,椰枣还含有多种维生素,蛋白质、矿质元素。
最开始,他们在萨尔瓦多餐厅开始做达力巴的实验,为了达到完美,他们不断地改进配方,最终研发出5种口味的能量棒。
三人参观绿化工厂
现在,达力巴由一家经ISO和HACCP认证的贸易出口级别的外资工厂生产,在北京、上海、昆明、广州等地都能买到。
健康与公益 一个都不能少
儿童公益项目
随着萨尔瓦多餐厅生意的稳定,Colin和Kris开始回馈社会。“赚了钱,就该回馈,这样才平衡。”Kris说。
2008年,萨尔瓦多成立了一个非政府组织的慈善基金,取名Village progress(乡村非营利项目),用于帮助云南许多农村地区,包括昆明附近学校弱势儿童的健康和教育项目。萨尔瓦多的部分利润会用于乡村非营利项目。
带那些留守儿童周末出去攀岩
同时达力巴的部分销售利润也将用于乡村发展项目;达力巴还将所有收入的1%通过美国环境组织“1% for the Planet ”捐赠出去,用来帮助改善中国的自然环境。
Dan说:“对公司,特别是食品公司来说,不能把利润置于产品的质量和安全之上,负责任、为社会和地球做好事更加重要。”
达力巴官网写着一句简单的slogan:“活得健康 活得幸福”,这是三兄弟的生活哲学。
Dan说,这个哲学很简单,“照顾好自己,无论身体还是大脑,都会直接提高我们对生活的满意程度。”
现在达力巴在不断壮大,他们希望达力巴成长为一个全国性的品牌
因为创立达力巴的初心不仅是为了自己可以有一个健康的生活方式,更是希望可以同时改变我们周围的世界。
现在达力巴入住睿健商城
旨在帮你拥有一个健康的生活方式
蔓越莓椰子、可可扁桃仁、无花果麻仁…
等五种口味选择
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