肉牛的9级体况评分方法如下:
图1 体况评分的关键部位: 1、背部;2、尾根;3、臀端;4、腰角;5、肋骨区;6、胸部。
图2 母牛背部的横截面:Skin 皮肤;Fat cover 脂肪层;Spinous process 棘突;Longisimus dorsi muscle 背最长肌;Transverse process 横突。
评分系统的文字表述:
1分:严重消瘦。所有的肋骨和骨结构非常显眼,身体衰弱。站立或行走困难。肉眼观察或触摸不到脂肪层。
2分:与1分个体的消瘦相似,但不衰弱。
3分:很瘦。肋骨区和胸部看不到脂肪层。后躯可见少量肌肉,棘突非常明显。
4分:瘦。肋骨和臀端非常显眼,触摸肋骨和臀端感觉不到有脂肪。后躯有少量肌肉。
5分:肋骨看起来不如4分个体明显,12到13肋骨间背最长肌上复盖的脂肪层不到0.5厘米。可以触摸到最后两或三根肋骨。胸部没有脂肪复盖。臀端至少可以触摸到1厘米厚的脂肪层。后躯不再是只有少量肌肉。
6分:体表看起来平滑。胸部有一些脂肪沉积。肋骨不可见。臀端和最后两或三根肋骨有大约1厘米厚的脂肪层。
7分:胸部丰满。尾根和臀端有明显的脂肪沉积。背部因脂肪沉积而显得平滑。臀端因两侧的脂肪沉积而不再显得突起。最后两或三根肋骨有大约1-2厘米的脂肪层。
8分:肥胖。背部非常平滑。胸部脂肪层隆起。尾根和臀端有大量的脂肪沉积。颈部丰厚。最后三根肋骨有3到4.5厘米厚的脂肪层。棘突上有大量的脂肪沉积。
9分:非常肥胖。与世8分个体相似,但更为极端。
图3:2分
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图4:3分
图5: 4分
图6:5分
图7:6分
图8:7分
图9:8分
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