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枸杞,是传统的中药材,自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”。
单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。如果与其他食材巧搭配的话,不仅能够完全吸收营养,而且功效更多!
注意!枸杞不宜单独泡水喝
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
干嚼最滋补,但要控制量!
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
仔细想想,枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”,你想,只需把它放在水杯里,就能享受传说中的长寿,还有什么比这更刺激的呢?不过,健康生活需要有心和毅力,偷懒是要不得的。
其实有个办法既能保留枸杞的营养,又能最大程度的“偷个懒”,就是在泡枸杞时,加入一些其他食物,搭配起来,营养更丰富,还很方便。那么枸杞和哪些食物一起泡会更营养呢?
枸杞配上这些食物,营养更滋补枸杞 红枣
红枣被称为“天然维生素丸”。冬季常喝枸杞红枣茶,暖身又御寒,女性常喝,不管是气色还是肌肤状态,都会更佳哦。
做法:
红枣泡水之前,最好先在锅里用中火炒制几分钟,待枣皮颜色变深即可,晾凉备用。然后再与枸杞一起放入茶壶中,倒入热水冲泡,还可以根据自己的口味放少许冰糖。盖上盖子焖5分钟,就可以品尝香浓的枸杞红枣茶了。枸杞 龙眼
这样安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨常喝,有很好的调理作用。
做法:
相比于用水冲泡,建议用蒸制的方法,不管是口感还是滋味都更好。具体做法也很简单,将枸杞洗净,与龙眼肉一起放入容器中,加适量水和葡萄干,蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞,美味又滋补呢。枸杞 菊花
缓解眼疲劳。经常用眼的上班族和学生可以经常喝一些。喝之前闭上眼睛靠近杯子,温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥,感觉更加舒适。
做法:
将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中,加水冲泡,等待十分钟,就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。枸杞 山药
强肾养脾护胃。加之枸杞平补阳气的作用,冬天喝能耐寒。
做法:
山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中,大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右,待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。枸杞 山楂
做法:
新鲜山楂或者是干山楂都可以,与枸杞一起倒入茶杯中,用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃,当做饮品喝也非常不错呢。
所以,枸杞最滋补的吃法是干嚼,其次是和上面的食物搭配起来泡茶,以后尽量不要拿来单独泡茶了,不然营养都白搭了~
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