刚接触茶的茶小新，可能都认为普洱茶，尤其普洱生茶有苦又涩，无法下咽，但喝茶喝久了才发现还是会回到普洱茶上去，究竟普洱茶有什么样的魅力？让越来越多的人爱上它，甚至为他痴迷。
著名演员张国立在一次采访中说道：
我现在存有60吨普洱茶叶，我到每一个剧组，都会为大家免费冲泡云南普洱茶。全中国云南是我最爱的地方，云南有看不完的美景，吃不完的美食，喝不完的好茶。
从普通老百姓到明星艺人，从普通爱茶人到普洱发烧友，对普洱茶追捧的热度，只增不减，但有多少人真正懂普洱里的学问呢？阅读此文，你会有一个不一样的收获。
1.什么是普洱茶？
2.怎么区分生熟普洱茶？
一般从外观方面，新生普洱饼面显叶脉白毫、往往是灰白、饼面油润略发黑或发灰黑色。熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色、金黄色。熟普洱是褐红色、暗栗色。口感上，生普入口有苦涩、生津、有山野气韵，茶气充足。熟普则没有。
3.普洱茶属于六大茶类的那一类？
普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。但普洱茶的原料可以加工成绿茶、和红茶。也就是滇绿和滇红。
4.如何辨别春茶、夏茶、谷花茶？
每年3-4月采收春茶，多采一芽一叶，芽蕊细而白，春茶的采摘时间以泼水节前截止，以后的都不算。春茶可以分为“头春”“春中”“春尾”。普遍以头春茶最优秀。夏茶于5-8月采收，称雨水茶；秋茶于9-11月采收，称谷花茶。
5.干仓、湿仓有啥区别？
将普洱生茶存放在相对湿度在60%以下、温度在22-28度之间的空间中，让其缓慢自然陈化，转化出更独特的品质，没有出现霉变的普洱茶，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是在特定的温度湿度下或者自然存储空间条件下，因为没有进行控温和控湿造成普洱茶出现的霉变的称为“湿仓普洱茶”。干仓陈化，才能展现普洱生茶的独特魅力。
6.购买注意事项
六大要：
一是醇厚：闻其味；味道要醇厚，新茶不能有杂味。滋味要丰富。
二是纯净：辨其色；茶汤透亮，不能浑浊。熟茶不出现茶汤黑而不透。
三是干仓：存放干仓，不可潮湿。
四是生津：品其汤；生津要明显。熟茶不具备。
五、茶气，生茶的茶气要突显。
六、耐泡度。不管生熟，一泡茶耐泡度要高，不能几泡之后就没滋没味了。
六不要：
不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。不要以山头价格来判别好坏。
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