喜欢喝咖啡。NONONO,说的当然不是速溶咖啡,要喝就得认真喝嘛,认真煮一壶好咖啡才是王道。
煮咖啡的学问太大了,需要的东西也不少,场长只能粗浅地说一下,更多的还需要童鞋们亲自实践领悟其中真谛。
STEP1:从袋中取出适量的咖啡豆后,用手磨咖啡机,将咖啡打成咖啡碎末(不一定要成粉末,打成小的颗粒就可以)。 为什么选择手磨咖啡机?因为好玩,而且摆在家里很有派哦~
STEP2:用专用的煮咖啡机来煮,一般来说,那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯虹吸壶咖啡机,比较容易煮成较浓的咖啡——上面的玻璃瓶装打散的咖啡,下面的玻璃瓶中装水。用酒精灯将水烧开后,水会沿着一根细细的玻璃管上涌,一直涌至上面的玻璃瓶中,浸没那里面的咖啡末。待上面的水与咖啡完全沸腾1分钟后,移走酒精灯。
STEP3:上面的玻璃瓶口有一个滤网,倒出时,将咖啡渣滤出,将咖啡汁倒入杯中。叮,香香的完成!
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