在第二次世界大战期间同为轴心国的意呆利作为德国的盟友虽然战斗水平上相差甚远,但在军粮供给上让德国人知道了什么叫战场上的美味,以至于发生了一系列啼笑皆非的趣事……
意军一日伙食标准
面包或大米: 630克,黄油植物油: 40克,
蔬菜: 350克,肉类: 240克,鱼: 30克,
葡萄酒: 250克,啤酒: 250克,
水果:300克,点心: 65克。
这些只是纸面上的数字 在真正的供给上意大利的伙食远远比规定的参数要丰富的多。比如意大利面,肉酱,奶油炖鸡,肉酱,红酒等等。还有豆饼、汤、不同的炖菜、如西红柿、面包、咖啡和蛋糕。意大利军队的早餐包括牛奶、糖或蜂蜜为调味品的燕麦片、三明治、奶酪白面包,有时还有黄油。
意大利面又称意粉,由杜兰小麦粉制作而成。其面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的最常见的红酱是用番茄为底的红色酱汁,并辅以肉沫进行炒制。意大利人对于意面的喜爱可以到了痴迷的程度,从古至今,意军都用意面来犒劳军队,甚至在战争胜利后,也要住上一大锅意大利面条来鼓舞士气。
在二战期间,最为浪漫与美食的代言人意大利人说过,如果我们被俘虏了,那就说明我们可以回家谈恋爱和吃意大利面了!而且,在其他国家的军人还在前线饿着肚子水深火热的时候,意大利军人却在舒服的营地,吃着美食,惬意的睡觉呐。
关于吃的小故事
意大利人为了吃,还有一个小故事,影响到了现在我们的生活。在第二次世界大战结束以后,意大利人还在研究怎么在战场上吃到新鲜可口的食物,整个国家召集食物专家,经费国家划拨,所有事情都给他让道,经过不懈的努力,终于在其它国家在新式武器都取得突破的时候,他们发明了食物的冷冻干燥法,让联合国都大为震惊,随后在全世界推广这种方法。
意大利军人被困在了沙漠里面,说他们没有多少武器弹药,淡水也没有了,需要增援。当时德国军队离他们比较近,马上派出了自己的空降部队带上补给就去了,结果火急火燎的赶到的时候,意大利人正在有淡水煮意大利面,看德国人带来的补给没有红酒,还发起了牢骚。
隆美尔曾经说过:“德国士兵震惊了世界,意大利步兵震惊了德国士兵”。
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