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2014.12.22
主料
鱼
辅料
姜
蒜
大料
油
生抽
醋
糖
1. 老爸钓的鱼,偷懒把鱼头都扔了,其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。
2. 锅烧热后再加油,准备煎鱼。
3. 把鱼煎成两面金黄色,煎干一点比较好吃。
4. 将煎好的鱼放入高压锅,加入姜、蒜、大料,醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多,所以没放盐。
5. 盖好盖,烧十五至二十分钟。
6. 待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了!
小贴士
大火,热锅,凉油
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