用料是两个柠檬(一个半也够了),细白糖、蜂蜜、麦片(无添加的那种)
一个透明的密封罐(因为柠檬有水析出,要时常补加白糖,所以要个外观看的清楚一点的)
开始啦
先把柠檬切成一片一片
然后在密封罐的底层洒上一层麦片,薄薄的一层就可以啦,这样能增加糖的香味
麦片上铺上一层柠檬,完全覆盖住燕麦就可以啦
再在柠檬上铺一层糖,以盖过柠檬为准
然后在糖上淋上薄薄的一层蜂蜜
继续铺上一层柠檬。之后就是再一层糖,一层蜂蜜
重复柠檬、糖、柠檬
一直把整个瓶子都填满
最后在瓶口要在铺一层糖盖一下,因为里面的糖慢慢融化,柠檬和水都会浮上来的。
完工!
注意:
第二天糖就会融化,柠檬就会浮上来,整瓶都会变成水水的,这是正常现象,只要继续往里面加白糖就行啦。 如果已经很满了,就吃掉一些吧,然后继续加白糖,这样反复,一罐能吃很久呢。
整个过程不会超过十分钟的,非常方便。相对于柚子茶的温和,柠檬糖水更为甘冽,冲泡在茶里再放进冰箱,在夏天更是解暑圣品啊哈哈哈。