烤地瓜
顾此 发表在 荷韵轻香|散文 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-5-1.html 又到了冬天了，烤地瓜风行一时，我也喜欢吃上几块，烤地瓜甜滋滋的，连皮带瓤儿也不嫌脏，吃到肚里暖烘烘的，身上暖洋洋的。我格外喜欢这一口吃食，在潮湿的济南，保持身体里的热量才是真正的幸福。
原先在东北老家时，我是不喜欢吃烤地瓜的。也不是不喜欢吃地瓜，只是吃的地瓜是蒸出来的，东北话：呼。每到冬天妈妈总会买回几袋子地瓜，洗洗干净，在锅里加上水，中间加个碗，就开始在锅下架火烧，水汽蒸没了，地瓜就出锅了，就开始拿出蒸熟的地瓜开始当闲食吃。我在家的最后几年都能吃上妈妈做的地瓜，地瓜都是从山东运过去的，味道不同于辽宁省的地瓜，在黑龙江种的地瓜不很甜，味道很水，不好吃。
在东北，城里也有烤地瓜摊子，也有人吃，我是不吃，我在冬天都是喜欢吃几碗朝鲜冷面的，甜滋滋的酸滋滋的冷面汤，几叶香菜，几叶芹菜，一些黄瓜丝，一些芝麻，愿吃辣椒就加几匙辣椒酱。冬天天冷，愿吃冷面还想靠吃几口辣椒取暖，真有点荒唐。——现在做梦都想吃几口朝鲜冷面，死了也值。
到了济南，原以为济南不如东北冷，原先冬天都不盖厚被的，就盖毯子就行的，可是济南的潮湿让我彻底缴枪。原先不爱吃地瓜，现在也喜欢吃几口烤地瓜，暖暖活活的活着，夜里再做一个回老家吃冷面的梦。
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