【2015年11月5日播出】养生厨房：巧烹双鲜
菜名：巧烹双鲜
功效：鸡蛋具有养阴、补血的功效。韭菜有温肾阳的功效。河虾具有甘温补肾的功效。
食材：芋头 莴笋 鸡腿肉
步骤1：鸡蛋液中加入水淀粉打匀，韭菜切段，河虾用料酒腌制一下
步骤2：锅中放入底油，将鸡蛋液摊熟，盛出备用，再将韭菜段铺在摊好的鸡蛋上。
步骤3：将韭菜上放入适量的酱油、盐和糖。
步骤4：锅中再次放入底油，放入小河虾，炒制。

步骤5：放入韭菜和摊好的鸡蛋一同翻炒一下，出锅即可。