《当心隐形致癌物》 关键词：肺癌、家居环境、室内污染、芳香致癌物、苯、氡、四氯乙烯、姜黄素、咖喱、洋葱
专家：张凯 中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任
一家三口在同一时间患上了同一种癌症。这既不是因为遗传，也与传染无关。专家对这个特殊的现象非常好奇，于是探查究竟，原来，问题竟然出在他们共同居住的家里面！这个温馨的家居环境看似与大多数普通家庭并没什么区别，那么，潜伏在我们身边的致癌物到底是什么呢？请继续关注中国医学科学院肿瘤医院张凯带来的《当心隐形致癌物》。更多内容请点击http://yst.brtn.cn.
第一种隐形致癌物无色却有味，然而这种气味并不难闻，而是能让人产生愉悦感的芳香味——类似于杏仁的味道，因此，这种致癌物也被称为“芳香致癌物”。节目组来到三户家庭中进行检测，结果，其中两个家庭含量超标。那么，这种致癌物到底从何而来？
我们的居住楼层是越高越好？还是越低越好呢？很多人认为低层能接地气，当然好。然而专家却告诉我们，地下室可能会面临一种放射性致癌物的威胁——氡气。在美国，氡被排在导致肺癌因素的第二名，仅次于吸烟之后。除了土里含有氡，我们的家居环境中大量使用的一种材料也含有氡。那么，我们该如何认识它，预防它的伤害呢？详情敬请关注本期节目。
主持人在现场进行了一个实验，实验中的神秘液体中就包含着一种明确的致癌物。而这种致癌物却被称为“美丽致癌物”，因为正是有它的存在，保证了我们对衣物整洁笔挺的需求。那么，这种致癌物是通过什么途径进入我们人体？我们又可以通过什么样的简单动作远离它的伤害呢？详情敬请关注本期节目。
我们身边，除了潜伏着隐形致癌物，其实也有不少“抗癌斗士”。姜黄素就是其中之一。什么食物富含姜黄素呢？除了姜黄素之外，还有那种食物与之搭配能使抗癌功效翻倍呢？详情敬请关注本期节目。
【养生厨房 20160115 播出】 菜名：增强体质咖喱粉丝煲；
食材：咖喱粉、蒜、洋葱、辣椒、粉丝、猪肉、虾、鸡蛋、小葱
特点：今天咱们要做一道咖喱当家的菜。说到咖喱，可能很多叔叔阿姨会觉着有些陌生。其实咖喱是由多种香料调配而成的，常见于东南亚地区。由于咖喱中含有丰富的姜黄素，因而具有一定的防癌功效。如何能用便宜的咖喱粉，制作出香气浓郁的咖喱菜呢？让我们一起进入金龙鱼1：1：1带来的养生厨房。
步骤1：炸金蒜。十份油，一份蒜，将蒜炸成金黄色捞出。
步骤2：用炸金蒜的油调制咖喱粉，能够激发咖喱的香气。
步骤3：锅内少油，滑熟肉丝，下入虾肉，葱姜，炒出香气。
步骤4：下入凉水泡好的粉丝、洋葱和辣椒，翻炒均匀。
步骤5：下入炒好的鸡蛋，烹入咖喱汁即可。
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