《抗癌也有组合拳—甲状腺癌》 关键词：王楠、甲状腺癌、甲状腺结节、蝴蝶、内分泌、碘盐
专家：徐震纲 中国医学科学院肿瘤医院头颈外科主任、主任医师
刘 杰 中国医学科学院肿瘤医院头颈外科、副主任医师
不少人知道，奥运冠军王楠在北京奥运会前，被查出患上了癌症。她的主治医生亲临《养生堂》现场，为大家讲述那段历程。同时，专家现场为大家答疑解惑：目前关于甲状腺癌导致大家恐慌的几大问题，到底是怎么回事。这几个问题就是：1、近年来甲状腺结节患病率为什么会急剧升高；2、是不是有了甲状腺结节，就要做手术；3、得了甲状腺癌还有救吗；4、饮食和甲状腺癌有什么关系。中国医学科学院肿瘤医院头颈外科徐震纲与刘杰做客《养生堂》，为您的甲状腺保驾护航！更多内容请点击http://yst.brtn.cn.
王楠在检查出癌症前，有下面这些症状：眩晕、眼睛发黑、冒冷汗、消化快、脖子肿大。那么这些症状哪些会是甲状腺癌的早期征兆呢？专家结合王楠的实际情况，告诉您如何初步判断自己是不是有了甲状腺结节，并且这个结节是否会危及到我们的生命！更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
得了甲状腺癌到底还有救吗？专家用乒乓球、生姜、芝麻告诉您如何判断结节到底是良性还是恶性，在结节的软硬度、形状、大小和活动度上，更应该关注哪种情况。更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
有很多人认为：甲状腺癌是因为饮食里缺碘所致。那么甲状腺癌和饮食到底什么关系呢？得了甲状腺癌，是不是就不能吃海鲜呢？王楠得甲状腺癌的原因到底和饮食有关系吗？她手术后的饮食，又有什么特别注意的吗？更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
【养生厨房】今日播出《保护甲状腺——苹果牛肉》
特点：一说甲状腺的健康，很多人的反映都是和碘有关系。其实甲状腺的健康不仅和碘有关系，和很多其它的营养元素也密切相关。比如锌、果胶和维生素，对保护甲状腺的健康都有作用。因此今天左老师给我们推荐的食材是苹果和牛肉，如何做出好吃的苹果牛肉呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。
食材：苹果、牛肉
专家：左小霞 解放军309医院营养科主任医师
郝振江 中国烹饪大师
步骤：
步骤1：腌制牛肉。加入适量料酒、酱油、蚝油，搅拌均匀，打入一勺水增加牛肉的嫩度，再加入适量淀粉。
步骤2：牛肉滑油。四成油温，将牛肉下入锅内，滑散后捞出。
步骤3：牛肉复炸。将油温升到6成热，下入滑过的牛肉，炸至牛肉外皮焦脆即可。
步骤4：调汁。加入适量酱油、蚝油、料酒、水、水淀粉，搅拌均匀。
步骤5：锅内放入葱、姜爆锅，下入炸好的牛肉，烹入碗汁，翻炒均匀即可。
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