最近，三十多岁的小文常常会感到虚弱乏力，浑身都没劲，她以为是最近工作太累就没大在意，但是这种情况一天不如一天，除了浑身没劲还经常呕吐，这天，小文正在家里炒菜，谁知刚洗好菜她便不受控制，一头栽倒在地，直到丈夫赶回来才赶紧将小文送往医院。
医生为小文检查后发现，小文是患上了肝癌，医生先后问其丈夫和儿子进行检查，发现二人也都患上了肝癌，顿时一家三口犹如被打入地狱一般！
其实，小文她们一家患上的是一种家族癌，家族癌症就是具有家族性发病特点的癌症。更切确是指一个家族中有较多的成员发生一种或几种解剖位置相同的肿瘤。其中，有肿瘤家族史、有不良生活习惯、长期心理压力较大、生活起居和饮食不规律、特殊职业人士等属肿瘤高危因素人群。
其实家族癌就想丈夫吸烟，妻子和孩子吸二手烟一样，一家子同时进餐，不良的饮食习惯会同时损害双方是一样的道理;
医生在经过详细和小文一家详细交谈后发现，原因她们一家患上肝癌的元凶竟然是加了它——纯勾兑酱油!
纯勾兑酱油和正常酱油不同，这种勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑可能导致肝癌!纯勾兑酱油是以水加味精及合成色素勾兑而成，长期食用对肝、肾有一定毒副作用，合成色素还会影响儿童智力发育。更为甚者，在部分地区，有些黑心生产者为牟取暴利，以动物的骨骼、血块为原料配制酱油，该种酱油对人体毒害更大。家庭主妇在购买酱油时千万别购买勾兑酱油！
所以，平时我们挑选酱油的时候一定要严格区分:
1、看是“佐餐”还是“烹调”
佐餐酱油：这个可以直接生吃的。
烹调酱油:适合烹调菜肴，加热后再食用(等于消毒)，故其卫生指标要求低一些。
2、看是“酿造”还是“配制”
酿造酱油:是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准的严格规定。
那么，生活中除了不吃勾兑酱油外，还应该怎样保护肝脏的健康，预防肝癌?
一、肝怕熬夜
手机通讯的发展让人们越来越贪恋网络，而不注意睡眠，但是熬夜却是很伤肝的!
现在很多年轻人经常熬夜、晚睡这会导致肝脏无法得到良好的休息，久而久之非常容易出现肝胆疾病。
二、肝怕抽烟
抽烟伤肺这个我们应该都是知道的，可是你知道抽烟还伤肝吗？
吸烟可以快速原发性胆汁肝硬化患者，肝纤维化进程。烟草中尼古丁可以造成肝毒性。它们刺激活细胞因子，引发纤维形成的中间产物，诱发组织一系列纤维化病原反应。其中包括，血栓、炎症、过氧化。吸烟不单加速肝纤维化进程，还会加重酒精刺激肝脏，引发肝硬化失代偿发生，同时，与形成肝细胞癌也有关联。
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