正是香桃上市的时候,价格也从最开始的八块一斤降到三块一斤,当季的水果当然要多吃一点,而且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠,有生津解渴、消积润肠、解劳热等功效,但是桃子一次不能吃太多,容易上火。今天上个超级简单的香桃拌青瓜,酸酸甜甜的非常爽口,做好放进冰箱冰镇一会儿再吃更美味。
材料:香桃2个、青瓜一根、盐、醋、糖各少许
做法:1、桃子和青瓜洗干净后分别切块
2、加少许盐腌十分钟,滗去余水后加适量白醋和糖拌匀即可。
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