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今日，苹果主力合约收于9115元/吨，日涨幅录得4.51%。且该合约盘中创出10合约的阶段性高点。旧季方面，目前冷库带有惜售情绪。新季方面，砍树预期叠加天气的不确定性，带给市场更多想象空间。短期题材丰富，盘面情绪波动加大。
　　
　　冷库库存方面，卓创数据显示，截至4月7日，全国冷库苹果库存量为513.04万吨，低于去年同期的762.61万吨，其中山东地区库存量为194.82万吨，去年同期为320.63万吨，陕西地区库存量为129.83万吨，去年同期为185.77万吨。当周库存消耗量为33.26万吨，环比继续回升，同比处于中位区间。方正中期期货表示，出货速度较为稳定，库存压力不大。
　　
　　现货市场上，产区惜售氛围浓厚。据中果网，山东产区交易稳定，客商按需挑拣拿货，整体采购积极性尚可，但果农挺价惜售心理依旧较强，价格行情稳硬维持；西部产区客商存货质好价高，果农余货质量不佳，好货差货价格区间大，交易以质论价为主。
　　
　　新季果方面，中泰期货称，上周西部产区温度较正常年份偏高，使得花芽较早露红开放，调研得知，渭南白水县、合阳县、富平县，咸阳市礼泉县、乾县苹果花已开放；延安市洛川县、黄陵县等陕北产区苹果花局部开放；延安市富县、志丹县、延长线等即将开放；西部产区的花期较国家农业信息化工程技术研究中心预测的苹果花期提前，主要原因是进入4月月份西部产区温度偏高，使得花芽开放较早。山东产区的花期预计同比正常年份持平。
　　
　　对于市场逻辑演变，一德期货表示，下游整体需求尚可，其他水果价格多数居于高位，增加苹果需求。产地惜售情绪较高，对价格支撑较强。期货市场预期较强，短期内易涨难跌。